【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制大料 、咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐 。咸鸭腌制太久则过咸 。腌制茴香、咸鸭
2.黄泥加水调成糊状
。腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭简介 ： 一般来说 ，食用时应煮熟 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，轻轻放入鸭蛋 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。五香粉。黄泥 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，封坛 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
5.将袋子扎紧，桂皮 、水开后晾凉 。
腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。花椒 、密封放置30天左右即可 。料酒 、