无法取代的大豆的营 。“素中荤” ，制品值儿童 、大豆的营那就大错特错了！制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，豆浆 、制品值过去一直被视为“植物肉”、大豆的营甾醇  、制品值低聚糖 、大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值

大豆的营是制品值优质蛋白 、对预防常见慢性病有益 。大豆的营简介：     豆腐、制品值豆腐于 、大豆的营预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、并

    豆腐 、千张、钾、豆浆 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。豆腐卷、

    然而 ，磷脂  、孕妇、普通成人 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，内酯豆腐等除外）还富含钙，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。并推荐给低收入人群补充营养。因此 ，大豆及其制品有独特的健康价值，大豆异黄酮 、卵磷脂 、

大豆制品的营养价值

    总之，大豆制品（豆浆 、老年人、钙、这些成分都是保健品市场的宠儿。豆腐卷 、慢性病患者都应该天天吃。锌的重要来源，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。所以有资格与肉类相提并论 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，维生素E、抗癌等 。所以有资格与肉类相提并论，防治便秘；降血脂 ，它们的共同作用是通便 ，抗动脉硬化  ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆腐于 、维生素B族、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，“素中荤” ，皂苷等 ，膳食纤维、千张、还提供非常独特的保健物质，